Douceurs et petits-fours

Au cours de réceptions, soirées, petits en-cas, ou même goûters en famille, il est particulièrement agréable et festif de servir des petits-fours. Véritables bouchées gourmandes, ils sont si jolis à regarder, et surtout irrésistiblement savoureux ! Cet ouvrage vous propose une sélection de recettes et d'idées originales qui sauront vous régaler : • madeleines au miel ; • tartelettes aux figues et myrtilles ; • truffes fondantes à l'orange ; • tuiles aux pistaches... et vous livre les secrets des petits-fours et des conseils pratiques et précis pour les réussir en toute confiance. Vous découvrirez ainsi des recettes savoureuses, raffinées et simples à préparer.