Apéros dînatoires

Name: Apéros dînatoires
Price: 4 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Thomas Feller-Girod
ISBN: 5552012310271

Thomas Feller-Girod

Philippe Vaurès-Santamaria

(Photographe)

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Thomas Feller-Girod - Apéros dînatoires.

Du carpaccio de foie gras au balsamique au soufflé glacé au chocolat, en passant par les chips de légumes, les mini-pizzas aux cèpes, les tomates... Lire la suite

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Du carpaccio de foie gras au balsamique au soufflé glacé au chocolat, en passant par les chips de légumes, les mini-pizzas aux cèpes, les tomates confites ou encore le brownie aux noisettes, 90 recettes gourmandes pour préparer des apéros dînatoires dont se souviendront longtemps vos invités ! Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer la pâte brisée ou la pâte à pizza. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !" Le Fait maison est de retour dans les cuisines françaises.
Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits..

Date de parution

01/08/2016
Editeur

Hachette Pratique
Collection

Fait maison
ISBN

555-2-01-231027-1
EAN

5552012310271
Présentation

Broché
Nb. de pages

192 pages
Poids

0.646 Kg
Dimensions

19,4 cm × 23,0 cm × 1,9 cm

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Biographie de Thomas Feller-Girod

Issu de l'école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Aujourd'hui, il dirige une société de traiteur à Paris, «Thomas dans ma cuisine». Créateur de recettes, dont les courgettes rondes farcies au curry de thon blanc ou les pamplemousses rôtis à la lavande, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres, notamment Les cakes, Les fondues, Les buffets, Cuisine solo, Cocktails et Barbecue parus dans la collection Hachette Petit Pratique.
Traiteur de talent, Thomas Feller est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont notamment Dîner à la cuillère (So chic), Sushi (So Chic), Barbecue ou encore Chocolat(Collection). Il a collaboré plus récemment au titre Un dîner presque parfait.