Les saveurs du zen - La cuisine végétarienne au temple zen de la falaise verte - E-book - Multi-format

Name: Les saveurs du zen
Price: 13.99 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Taïkan Jyoji
ISBN: 9782351181263

Taïkan Jyoji

Françoise Dye

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Taïkan Jyoji et Françoise Dye - Les saveurs du zen - La cuisine végétarienne au temple zen de la falaise verte.

Au coeur de l'Ardèche, le Centre zen de la Falaise Verte, dirigé par Taïkan Jyoji, reçoit pratiquants et stagiaires, leur fournissanr, outre l'enseignement,... Lire la suite

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Au coeur de l'Ardèche, le Centre zen de la Falaise Verte, dirigé par Taïkan Jyoji, reçoit pratiquants et stagiaires, leur fournissanr, outre l'enseignement, gîte et couvert. Cuisinière du lieu pendant plus de quinze ans, Françoise Dye a rassemblé dans ce livre 108 recettes végétariennes, nées de la nécessité de respecter l'équilibre alimentaire, de satisfaire les palais et de s'adapter aux besoins, aux moyens, aux saisons...

Date de parution

12/10/2009
Editeur

Almora
ISBN

978-2-35118-126-3
EAN

9782351181263
Format

Multi-format
Nb. de pages

197 pages

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Maître Taïkan Jyoji, de nationalité française, a passé sept ans au monastère de Shofuku-ji à Kobé. Il dirige actuellement le centre zen Rinzaï de la Falaise Verte en Ardèche. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages sur le Zen, parmi lesquels Itinéraire d'un maître zen venu d'Occident, Almora 2008. Le premier tome d'Un jour, une vie est paru en 2011. Après avoir séjourné sept ans au monastère zen de Shofuku-ji au Japon, expérience qu'il relate dans Itinéraire d'un maître zen venu d'Occident (Almora 2008), Taïkan Jyoji rentre en France en 1975 et fonde en Ardèche le Centre zen de la Falaise Verte afin d'y implanter, sous l'égide des hautes autorités de cette école, les fondements du Zen Rinzaï pour l'Europe.