Sa mission à Rome réussie, Michel-Arthur Chevalier alias M. A. C, chef des cuisines de Matignon et homme de l'ombre de la F. I. N, est rentré à Paris. Il aspire à présent à un peu de calme. Le retour à ses fourneaux sera de courte durée puisqu'il est bientôt réquisitionné pour enquêter sur une série de meurtres visant des personnalités européennes. D'étranges symboles astraux identiques sont trouvés près des victimes, orientant M.
A. C. vers les Carbonari, une société secrète vieille de plusieurs siècles, aussi puissante que mystérieuse. De 1820 à nos jours, de Paris à Venise, en passant par la Camargue, l'enquête de M. A. C nous embarque dans une poursuite effrénée à la recherche de la vérité. Richard Louis mêle avec brio l'art culinaire à l'intrigue historique dans ce roman savoureux qui ravit les papilles autant que les méninges !