Tout vapeur

Note moyenne 
Gilles Mourier - Tout vapeur.
Salé, sucré, entrées, viandes, légumes, poissons, la cuisson vapeur se conjugue avec tous les ingrédients : grâce à elle ils conservent leur fraîcheur... Lire la suite
10,90 € Neuf
Actuellement indisponible

Résumé

Salé, sucré, entrées, viandes, légumes, poissons, la cuisson vapeur se conjugue avec tous les ingrédients : grâce à elle ils conservent leur fraîcheur et leur intégrité gustative. Son intérêt, en termes de santé, n'est plus à démontrer : les mets préparés ainsi sont naturellement plus digestes tout en étant plus goûteux, les vitamines et sels minéraux sont préservés. Tout vapeur propose plus de 140 recettes fraîches, légères et savoureuses, alliant modernité et tradition, mariant l'Asie ancestrale aux dernières trouvailles de l'Occident gourmet.

Caractéristiques

  • Date de parution
    14/06/2006
  • Editeur
  • ISBN
    2-501-04662-5
  • EAN
    9782501046626
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    383 pages
  • Poids
    0.71 Kg
  • Dimensions
    14,0 cm × 19,0 cm × 2,4 cm

Avis libraires et clients

Du même auteur

Les clients ont également aimé

Derniers produits consultés

Decitre utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service possible. En continuant votre navigation, vous en acceptez l'utilisation. En savoir plus OK