Hervé GUIRRIEC : Retraité de l'enseignement agricole, Hervé se consacre désormais à l'écriture. Sa biographie de Rosalie Léon, princesse russe, compagne de Pierre de Sayn-Wittgenstein, fait aujourd'hui autorité. Il se consacre aussi à l'apiculture, mettant en lumière les murs d'abeilles, au patrimoine et à la riche histoire des monts d'Arrée où il co-organise "Pommes, miel et champignons" le rendez-vous d'automne de Brasparts et de Saint-Rivoal.
Jean-Pierre ROULLAUD : Suite à une tempête en 1987 qui a décimé énormément de pommiers, Jean-Pierre fonde avec quelques passionnés l'Arborépom à Arzano, une association qui crée un verger-conservatoire permettant de replanter une centaine de variétés locales. Depuis plus de 25 ans, il poursuit ses recherches en Cornouaille et dans la région de Lorient. Aujourd'hui, environ 450 pommiers et une trentaine de poiriers sont conservés.
Loïc TREHIN : Loïc vit et travaille à Pont-Scorff où il est un artiste reconnu, amateur de botanique et d'apiculture. C'est sur la ferme familiale de La Chapelle-Neuve que Job son père et Joachim-Adrien son oncle lui donnent la passion de la pomme. Il a publié des contes illustrés avec Lucien Gourong (éd. du Scorff), Tristan Pichard (Locus Locus), Plantes des dunes de Bretagne et Plantes des côtes rocheuses de Bretagne (éd.
Y. Embanner), etc.
