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Vivre avec la Terre - Méthode de la ferme du Bec Hellouin. Manuel des jardiniers-maraîchers. Coffret en 3 volumes : Tome 1, Permaculture, écoculture : la nature nous inspire ; Tome 2, Culture vivrières et forêts-jardins ; Tome 3, Créer une microferme
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- Nombre de pages1048
- FormatGrand Format
- PrésentationCoffret
- Poids5.025 kg
- Dimensions33,5 cm × 25,3 cm × 8,3 cm
- ISBN978-2-330-11947-8
- EAN9782330119478
- Date de parution01/05/2019
- ÉditeurActes Sud
Résumé
Le changement climatique s'accélère, la biodiversité s'effondre, notre modèle de civilisation vacille... N'est-il pas temps d'inventer ensemble une nouvelle manière d'habiter la Terre, en nous laissant inspirer par la nature ? A la Ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine et Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie.
Ils y pratiquent l'écoculture, une nouvelle forme d'agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Les recherches scientifiques ont validé les résultats de cette approche qui permet, grâce à des outils manuels simples et efficaces, de produire des légumes et des fruits d'une excellente qualité gustative et nutritive, avec des rendements qui peuvent être dix fois supérieurs, par unité de surface, aux rendements de l'agriculture biologique motorisée.
Cette production généreuse s'accompagne d'une rapide augmentation de la fertilité des sols. Une microferme conçue selon l'approche du Bec Hellouin constitue un puits de carbone et une oasis de biodiversité. Plus qu'aucun autre ouvrage à ce jour, ce manuel pratique traite de très nombreux sujets : culture des légumes et des fruits, forêts-jardins, petit élevage, céréales jardinées, outillage, conception d'une microferme sous tous ses aspects...
Il s'adresse à tous ceux, amateurs ou professionnels, qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif. Il guidera les premiers pas des débutants et accompagnera les professionnels avertis, des années durant.
Ils y pratiquent l'écoculture, une nouvelle forme d'agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Les recherches scientifiques ont validé les résultats de cette approche qui permet, grâce à des outils manuels simples et efficaces, de produire des légumes et des fruits d'une excellente qualité gustative et nutritive, avec des rendements qui peuvent être dix fois supérieurs, par unité de surface, aux rendements de l'agriculture biologique motorisée.
Cette production généreuse s'accompagne d'une rapide augmentation de la fertilité des sols. Une microferme conçue selon l'approche du Bec Hellouin constitue un puits de carbone et une oasis de biodiversité. Plus qu'aucun autre ouvrage à ce jour, ce manuel pratique traite de très nombreux sujets : culture des légumes et des fruits, forêts-jardins, petit élevage, céréales jardinées, outillage, conception d'une microferme sous tous ses aspects...
Il s'adresse à tous ceux, amateurs ou professionnels, qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif. Il guidera les premiers pas des débutants et accompagnera les professionnels avertis, des années durant.
Avis des lecteursCommentaires laissés par nos lecteurs
5/5
5/5
“ Tomber amoureux avec le soin de la terre ”
Se lit come un roman et enseigne comme un tome académique. Probablement toutes vos questions sur le soin de la terre trouveront les responses. Chaque fois que je ouvre cette livre je suis transposé dans une monde superbe et me donne un modèle pour plusieurs dimensions de ma vie. Merci aux auteurs pour cette merveille.
L'éditeur en parle
Basé sur l'expérience de la Ferme du Bec Hellouin, référence internationale en matière de permaculture, "Vivre avec la terre" est le livre fondateur de l'écoculture, une agriculture très productive basée sur l'imitation des écosystèmes naturels. Cet ouvrage de référence exceptionnel accompagnera tout au long de leur parcours amateurs ou professionnels.
