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Technologie culinaire 2nde, 1re et Tle Baccalauréat technologique hôtellerie, BTS hôtellerie-restauration pour la classe de mise à niveau (MAN) - Savoirs et approfondissements, Corrigé

Marc Guéniot

,

Vincent Sokol

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Marc Guéniot et Vincent Sokol - Technologie culinaire 2nde, 1re et Tle Baccalauréat technologique hôtellerie, BTS hôtellerie-restauration pour la classe de mise à niveau (MAN) - Savoirs et approfondissements, Corrigé.
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Caractéristiques

  • Date de parution
    19/11/2003
  • Editeur
    Delagrave
  • ISBN
    2-206-03247-3
  • EAN
    9782206032474
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    191 pages
  • Poids
    0.31 Kg
  • Dimensions
    16,0 cm × 24,0 cm × 1,1 cm

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