Salades (presque) zéro déchet - 70 recettes pour tout valoriser - Grand Format

Fabien Breuil

(Photographe)

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Elaborer ses propres salades sans (presque) rien jeter ? C'est possible ! Cuisiner autrement, c'est possible ! Ce livre propose plus de 70 salades originales... Lire la suite
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Résumé

Elaborer ses propres salades sans (presque) rien jeter ? C'est possible ! Cuisiner autrement, c'est possible ! Ce livre propose plus de 70 salades originales en utilisant tout le potentiel des fruits et légumes : des fanes de carottes aux épluchures de pommes de terre, en passant par les tiges de plantes aromatiques, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes, ludiques et de saison. En apprenant à mieux utiliser chaque aliment, vous pourrez ainsi en profiter pleinement et réduire vos déchets et le gaspillage.

Caractéristiques

  • Date de parution
    19/03/2020
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-412-05614-1
  • EAN
    9782412056141
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    160 pages
  • Poids
    0.425 Kg
  • Dimensions
    16,5 cm × 21,5 cm × 1,7 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Lene Knudsen

D'origine danoise, Lene Knudsen est passionnée de cuisine. Elle a déjà écrit de nombreux livres.

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