Bols ramens - 50 recettes de nouilles fumantes - Grand Format

David Japy

(Photographe)

,

Arthus Garrigues

(Illustrateur)

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Résumé

Des bons bols de nouilles inspirés des mangas ! 50 recettes de bols à partir de nouilles soba et ramen, facilement réalisables, rapides grâce aux nouilles instantanées, gourmandes et inspirées de l'univers manga : ramens au boeuf poêlé et dashi, ramens au miso et champignons, ramens et gyoza de porc, nouilles sautées à l'aubergine et poulet, nouilles au chou vert, nouilles au saumon et ciboulen...
Découvrez également comment choisir ses nouilles, faire sa pâte à gyoza et la plier, ou encore le placard idéal.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/09/2022
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-412-08169-3
  • EAN
    9782412081693
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    120 pages
  • Poids
    0.392 Kg
  • Dimensions
    17,8 cm × 23,9 cm × 1,6 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Lene Knudsen

D'origine danoise, Lene Knudsen est passionnée de cuisine. Elle a déjà écrit de nombreux livres. Photographies de David Japy. Illustrations d'Arthus Garrigues

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