Restos de terroir à Paris

Gérard Cambon. Photographe indépendant depuis 1993, il a tout d’abord axé son travail sur le portrait. En 2006, les éditions Déclics lui demandent de réaliser les portraits d’un livre, sur le phénomène « bistronomique », ainsi que les recettes issues de cette tendance. Ce travail sera le révélateur pour le photographe culinaire, qui réalise alors une oeuvre inspirée et remarquée. Depuis il collabore aux magazines GaultMillau et ses photos sont distribuées par Sipa Press, Stock Food, Opale et Le Desk.
En collaboration avec la galerie Le Pictorium, il a réalisé les expositions Portraits de chefs cuisiniers à la Sauce hollandaise et Lumières de Venise. Claire Delbos. D’abord enseignante en histoire-géographie, elle a été ensuite journaliste pendant de nombreuses années en Aquitaine, une région qu’elle a souvent parcourue lors de ses nombreux reportages et où elle a gardé quelques attaches. Arrivée à Paris en 2001, au poste de responsable de la rédaction France des guides du Petit Futé, fonction qu’elle occupe jusqu’en 2006.
Cette professionnelle de la communication, qui a par ailleurs tenu des rubriques radio régulières sur les antennes de RMC, de France Inter, de France Bleu Ile-de-France, est aujourd’hui formatrice en presse écrite et radio pour plusieurs écoles de journalisme, et auteur de guides et livres sur le tourisme et la gastronomie.