Recettes gourmandes pour personnes sensibles - Sans gluten, sans lait, sans oeufs, 100% végétales (Spiralé)

Eva-Claire Pasquier

Henri Joyeux

(Préfacier)

,

Lalayati

(Photographe)

  • Guy Trédaniel

  • Paru le : 21/08/2018
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Des ingrédients sains et naturels, des recettes nutritives, faciles à réaliser, gourmandes, sans gluten, 100 % végétales (sans laitages, ni oeufs...) avec de nombreuses alternatives au soja. Dans cette nouvelle édition entièrement mise à jour, Eva-Claire Pasquier nous livre ses dernières découvertes et revisite ses classiques, peaufinés et approuvés par ses nombreux élèves et goûteurs. Vous découvrirez dans ce livre 70 recettes dont une soixantaine sans soja, déclinables à l'infini au rythme des saisons, avec des ingrédients abordables, que l'on retrouve régulièrement au fil du livre et qui conviennent aux personnes gourmandes, sensibles à leur santé, aux autres et à l'environnement.
70 recettes salées et sucrées hautes en couleurs pour une cuisine saine et gourmande.
  • Date de parution : 21/08/2018
  • Editeur : Guy Trédaniel
  • ISBN : 978-2-8132-1747-9
  • EAN : 9782813217479
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Spiralé
  • Nb. de pages : 176 pages
  • Poids : 0.57 Kg
  • Dimensions : 18,1 cm × 24,1 cm × 1,7 cm
Nouvelle édition enrichie avec de nouvelle recettes et de nouvelles photographies.

Biographie d'Eva-Claire Pasquier

Eva-Claire Pasquier est auteure et créatrice culinaire, enseignante dans le domaine de la cuisine gourmande pour personnes sensibles. Consultante et formatrice en cuisine saine, vegan et sans gluten, elle enseigne aussi bien aux cuisiniers ou aux pâtissiers professionnels qu'aux particuliers qui désirent s'approprier rapidement ce type d'alimentation, dans le but d'améliorer leur santé. Elle est l'auteure de plusieurs ouvrages parmi lesquels Recettes gourmandes pour une vie meilleure et Détox gourmande, parus chez le même éditeur.

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