Recettes de Bourgogne

CARPENTIER Gérald

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34 recettes bourguignonnes sont réunies dans cette monographie d'un ton totalement nouveau.
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    • Recettes de Bourgogne
      Paru le : 16/02/2024
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    • Recettes de Bourgogne
      Paru le : 26/03/2016
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Résumé

34 recettes bourguignonnes sont réunies dans cette monographie d'un ton totalement nouveau.

Caractéristiques

  • Date de parution
    26/03/2016
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-7373-7107-3
  • EAN
    9782737371073
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    48 pages
  • Poids
    0.12 Kg
  • Dimensions
    13,5 cm × 20,5 cm × 0,5 cm

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L'éditeur en parle

Des recettes de cuisine bourguignonne ? Des recettes d'entrées, de plats ou de desserts, pourquoi pas... surtout à ce prix ! Renouveau de la collection des monographies cuisine : - Nouvelle maquette - Nouveau format - Petit prix

À propos de l'auteur

Biographie de CARPENTIER Gérald

Carpentier Gérald : Ancien chef de l'auberge La Beursaudière à Nitry en Bourgogne, l'Auxerrois est aujourd'hui propriétaire de son restaurant L'1Parfait. Il a écrit plusieurs ouvrages présentant ses meilleures recettes aux Editions Ouest France. Merdrignac Sébastien . Cuisinier et styliste culinaire, Sébastien Merdrignac traduit la richesse des recettes régionales. Ses prises de vue et sa connaissance des produits transmettent la diversité des cultures des régions.

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