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Surnommé le "Pape" de la confiture, Francis Miot a rassemblé les meilleures recettes de ses émissions de radio sur France Bleu dans cet ouvrage. Il nous divulgue avec minutie ses recettes et astuces qui font de lui le Maître Confiturier le plus titré au monde. Cet ouvrage où se mêlent histoire et gastronomie, fera le bonheur des petits et grands, professionnels des métiers de bouche ou amateurs nostalgiques des confitures de nos grands mères.
