Quatre saisons à la ferme - Les conserves de mes copines

Voici le tome trois des recettes de Menou, la "chroniqueuse cuisine" de La France agricole. Saviez-vous qu'autrefois les ressources des familles rurales, pendant la mauvaise saison, dépendaient de la bonne conservation des fruits, des légumes et des viandes qui abondaient pendant les beaux jours ? De cette culture est né un savoir-faire incomparable qui vous est révélé dans ce guide. Menou vous invite savoureusement à mettre les 4 saisons en conserve.
Elle vous livre ses trucs et ses astuces pour réussir "vite et bien" vos conserves... Et pour gagner du temps (et de l'argent) lorsque vous préparez vos repas sur le pouce !