Passion brioches - Grand Format

Name: Passion brioches
Price: 19 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Régis Garnaud
ISBN: 9782379450006

Régis Garnaud

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Le célèbre chef du site 750g décompose 30 recettes traditionnelles et créatives en pas à pas illustrés pour vous aider à réaliser parfaitement toutes vos brioches. Brioche vendéenne, brioche nid d'abeille miel amandes, couronne des rois ou encore brioche feuilletée au coeur coulant au chocolat... Toutes ces délices dorées n'auront plus de secrets pour vous ! Grâce aux explications et astuces de Chef Régis, devenez un as de la brioche et régalez tous vos proches !

Date de parution

25/10/2018
Editeur

LEC
ISBN

978-2-37945-000-6
EAN

9782379450006
Format

Grand Format
Présentation

Relié
Nb. de pages

160 pages
Poids

0.666 Kg
Dimensions

17,6 cm × 25,0 cm × 2,1 cm

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Biographie de Régis Garnaud

Chef pâtissier de talent, professeur en lycée hôtelier et coauteur du best-seller Je passe mon CAP pâtissier en candidat libre publié en 2016, Régis Garnaud est un excellent pédagogue et pâtissier. Ses pâtisseries gourmandes et innovantes sont le reflet de son amour du travail bien fait.