Biographie d'Eric Ménat
Eric Ménat est docteur en médecine diplômé de la faculté Necker - Enfants Malades de Paris. Spécialisé en homéopathie, phytothérapie et nutrition, il est membre fondateur de l'Association médicale internationale de recherche et d'études du comportement alimentaire (AMIRECA) et de la Fédération médicale française des médecines naturelles (FMFMN). Il est l'auteur du Traité pratique de la diététique, un ouvrage de référence. Il est également l'auteur dans la même collection de La diététique du diabète et de Je nourris mon enfant.