Liban (Relié)

  • Plage (La)

  • Paru le : 06/03/2014
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Faites vos emplettes et sublimez ces délicieux produits dans des falafels, des cigares feuilletés au fromage, un gâteau d'aubergines aux lentilles, du taboulé libanais, des gâteaux de semoule à la fleur d'oranger.
  • Date de parution : 06/03/2014
  • Editeur : Plage (La)
  • Collection : Epicerie du monde
  • ISBN : 978-2-84221-362-6
  • EAN : 9782842213626
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 70 pages
  • Poids : 0.29 Kg
  • Dimensions : 16,7 cm × 22,8 cm × 1,2 cm
10 produits cultes de l'épicerie libanaise : les céréales libanaises, la purée de sésame, les feuilles de bricks, les pains libanais, les feuilles de vigne, l'eau de fleur d'oranger... Chaque produit est présenté dans son contexte culturel et culinaire. 25 recettes originales permettent de le mettre en valeur : Taboulé libanais, houmous, falafels, gâteau d'aubergines, cigares feuilleté au fromage...
Linda Louis - Liban.
Liban
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