Les gâteaux - Grand Format

Name: Les gâteaux
Price: 5.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Pierre-Olivier Lenormand
ISBN: 9782745959645

Pierre-Olivier Lenormand

Julie Mercier

(Illustrateur)

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Menu : quatre-quarts à la pâte à tartiner, gâteau de pain perdu, gâteau au yaourt et aux pommes, moelleux au chocolat, charlotte aux fraises.

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Menu : quatre-quarts à la pâte à tartiner, gâteau de pain perdu, gâteau au yaourt et aux pommes, moelleux au chocolat, charlotte aux fraises.

Date de parution

24/04/2013
Editeur

Milan (Editions)
Collection

Les recettes du casse-noisette
ISBN

978-2-7459-5964-5
EAN

9782745959645
Format

Grand Format
Présentation

Broché
Nb. de pages

24 pages
Poids

0.14 Kg
Dimensions

20,5 cm × 27,5 cm × 0,5 cm

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Biographie de Pierre-Olivier Lenormand

Pierre-Olivier Lenormand est le chef cuisinier du restaurant "Le Casse-Noix", dans le 15e arrondissement de Paris. Tombé tout petit dans la cuisine grâce à son père, meilleur ouvrier de France charcutier dans le Loiret, Pierre-Olivier Lenormand est vainqueur du championnat de France des desserts à 17 ans. Il se forme auprès des grands : Christian Constant au Crillon, Alain Solivérès aux Élysées du Vernet, Benoît Guichard au Jamin, Didier Varnier.