Les chasses au chien d'arrêt

C'est la plus passionnante des chasses, la plus difficile, en tout cas celle où sans doute s'exprime le mieux la complicité entre l'homme et son chien. Elle se pratique sur tous les territoires, dans tous les habitats de la faune, même si elle s'adresse d'abord aux oiseaux. Bécasse, bécassine, faisans, perdrix, tétras… les gibiers les plus prestigieux se chassent au chien d'arrêt. Solitaire ou organisée en petit comité, la chasse se pratique en plaine comme au marais ou en montagne.
C'est une école d'humilité et de persévérance, où chaque prise prend la dimension d'une conquête, et qui vient couronner le travail bien fait du binôme. Conduire sa quête dans l'aube frissonnante d'un petit matin en montagne, goutter à la beauté fugitive d'un crépuscule au marais, fouler les chaumes de la plaine un jour d'ouverture. La poussière feutre vos bottes, des brumes de chaleur font trembler l'horizon.
Vous voici parti, le cœur gonflé d'espoir, à travers les terres qui fument encore et la végétation trempée de rosée. Vous humez l'air du petit matin, tâchant de d'anticiper le déroulement de cette belle journée. Quel temps fera-t-il ? Par où commencer ? Foulerez-vous ces champs en friche qui pourraient bien vous livrer un faisan, ou ces chaumes pour y surprendre cailles ou perdreaux mottés dans la végétation rase ? Certes, le chasseur buissonnier que vous êtes ne chipote pas sur les gibiers.
Vous leur faites tous honneur avec un égal plaisir, en accordant une mention spéciale à ceux qui seront arrêtés par votre chien. Car c'est comme cela que la chasse est belle.