Le petit traité Rustica de la bière maison

Name: Le petit traité Rustica de la bière maison
Price: 19.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Caroline Guézille
ISBN: 978-2-8153-0967-7

Par : Caroline Guézille

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Grand Format

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Nombre de pages190
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids0.699 kg
Dimensions18,5 cm × 22,6 cm × 2,1 cm
ISBN978-2-8153-0967-7
EAN9782815309677
Date de parution16/06/2017
CollectionLe petit traité
ÉditeurRustica
PhotographeCarine Zurbach

Résumé

Bières blondes, blanches, brunes ou rousses, apprenez à brasser votre propre breuvage en adoptant ce savoir-faire connu depuis la nuit des temps. Dans ce livre, vous découvrirez également des recettes sucrées et salées gourmandes, réalisées à partir de bière. Bavarois de bière aux fruits rouges, bière de poule ou encore la mythique carbonnade flamande... Par quel mets allez-vous vous laisser tenter ? Toutes les techniques et astuces de base en pas à pas pour brasser, améliorer et cuisiner vos bières ainsi que toutes les recettes pour apprendre, épater et régaler vos proches se trouvent dans cet ouvrage !