Le petit traité Rustica de la bière maison

Name: Le petit traité Rustica de la bière maison
Price: 11.99 EUR
Availability: InStock
Author: Caroline Guézille
ISBN: 978-2-8153-1210-3

Par : Caroline Guézille

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Nombre de pages192
FormatePub
ISBN978-2-8153-1210-3

EAN9782815312103
Date de parution13/10/2017
Protection num.Digital Watermarking
Taille9 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurRustica
PhotographeCarine Zurbach

Résumé

Bières blondes, blanches, brunes ou rousses, apprenez à brasser votre propre breuvage en adoptant ce savoir-faire connu depuis la nuit des temps. Dans ce livre, vous découvrirez également plus de 60 recettes sucrées et salées gourmandes, réalisées à partir de bière. Bavarois de bière aux fruits rouges, bière de poule ou encore la mythique carbonnade flamande... Par quel mets allez-vous vous laisser tenter ? Toutes les techniques et astuces de base en pas à pas pour brasser, améliorer et cuisiner vos bières ainsi que toutes les recettes pour apprendre, épater et régaler vos proches se trouvent dans cet ouvrage !

A propos de Caroline Guézille

Caroline Guézille a déjà écrit plusieurs livres de cuisine pour les éditions Rustica (Le petit traité Rustica des fromages maison, Mes produits fumés...) et est reconnue pour son excellente connaissance de la cuisine tradition et de terroir.

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