Le petit manuel du macaron. Faire des macarons comme chez le pâtissier

Name: Le petit manuel du macaron
Price: 7.9999933 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Mélanie Dupuis
ISBN: 555-2-501-15447-8

Par : Mélanie Dupuis, Yannis Varoutsikos

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Nombre de pages143
FormatLivre neuf à prix réduit
PrésentationRelié

Poids0.655 kg
Dimensions19,4 cm × 26,4 cm × 1,7 cm
ISBN555-2-501-15447-8
EAN5552501154478
Date de parution01/02/2026
ÉditeurMarabout
PhotographePierre Javelle
Conseiller scientifiqueAnne Cazor

Résumé

Comprendre, apprendre et maîtriser 40 recettes à base de macarons comme chez le pâtissier Les recettes de base pour réaliser des macarons. Meringue à l'italienne - Ganache chocolat - Crême au beurre - Macaron chocolat - Macaron vanille - Macaron sésame noir - Macaron pêche romarin - Macaron tiramisu tonka - Grand macaron choco-pécan Pour tous ceux qui rêvent d'un macaron gourmand et généreux.