Le petit manuel des gâteaux de voyage - E-book - Epub fixed layout

Name: Le petit manuel des gâteaux de voyage
Price: 10.99 EUR
Author: Mélanie Dupuis
ISBN: 9782501169196

Mélanie Dupuis

Anne Cazor

(Conseiller scientifique)

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Mélanie Dupuis - Le petit manuel des gâteaux de voyage.

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Découvrez 20 recettes de gâteaux de voyage, ces gâteaux que l'on peut préparer à l'avance et emmener partout, aussi gourmands que ceux de votre pâtissier préféré. 20 recettes de base indispensables sont également proposées ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Cake aux agrumes, cannelé, gâteau marbré, pain d'épices, madeleines, cookies, gâteau breton, financiers, flan.
40 recettes pour pâtisser vos gâteaux préférés !

Date de parution

01/12/2021
Editeur

Marabout
Collection

Les Grands Manuels
ISBN

978-2-501-16919-6
EAN

9782501169196
Format

Epub fixed layout
Nb. de pages

144 pages

Caractéristiques du format Epub fixed layout
- Pages
  
  144
- Taille
  
  13 626 Ko
- Protection num.
  
  Contenu protégé
- Imprimable
  
  Non Autorisé
- Copier coller
  
  Non Autorisé

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Biographie de Mélanie Dupuis

Mélanie Dupuis est l'auteure du best-seller Le Grand Manuel du pâtissier, du Grand Manuel du traiteur et du Grand Manuel du Chocolatier, parus dans la même collection, ainsi que des Petits Manuels de la bûche, de la tarte, de la galette des rois, des choux et des macarons. Elle a fait ses débuts chez Hélène Darroze puis a travaillé pour le groupe Costes et le traiteur NOMAD food & design. Yannis Varoutsikos a illustré de nombreux titres chez Marabout qui ont tous rencontré un vif succès, parmi lesquels : Le Vin c'est pas sorcier, L'Atlas pratique des fromages... Ingénieur agro-alimentaire et docteur en gastronomie moléculaire (en 2010).