Biographie de Pascale Weeks
Pascale Weeks partage sa passion pour la cuisine sur le site 750 g dont elle est la redac' chef mais aussi dans le magazine 750 g. Depuis plus de 12 ans, elle anime son blog "c'est moi qui l'ai fait !". Depuis aussi longtemps qu'elle s'en souvienne, la cuisine a exerce sur elle une fascination. Elle aime manger et se mettre derrière les fourneaux, mais aussi comprendre l'alchimie des matières et des ingrédients.
Elle a déjà publie de nombreux ouvrages culinaires.
Les secrets les mieux gardés pour pâtisser sans angoisser !
Un livre de recette pour tous les gourmands traumatisés par la montée d'une pâte et qui pourtant, ne résistent pas a une douceur sucrée.
L'auteure propose des recettes accompagnées d'annotation comme si on vous avait donné un carnet de recette ajusté à la main. Avec tous ces trucs et astuces, lancez vous sans scrupule !
Le + : une recette de cheesecake sans cuisson à se damner !