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La cuisine minceur
Résumé
Salade de coquilles Saint-Jacques aux champignons des bois, ailes de raie aux agrumes et groseilles, cuisse de lapin à la crème d'ail à la badiane... En 80 recettes, ce livre démontre que la cuisine minceur peut être inventive et festive. La quantification calorique de chaque ingrédient vous permet de mieux les combiner et de composer des plats " sur mesure ". Cet ouvrage est le fruit de l'expérience de la cuisinière et des connaissances de la scientifique.
Caractéristiques
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Date de parution17/01/2008
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Editeur
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Collectioncuisines des pays du monde
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ISBN978-2-87901-835-5
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EAN9782879018355
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PrésentationBroché
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Nb. de pages127 pages
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Poids0.185 Kg
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Dimensions12,5 cm × 19,0 cm × 1,0 cm
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À propos de l'auteur
Biographie de Danièle Delaunay-Bretelle
Le Dr Danièle Delaunay-Bretelle est docteur en pharmacie, maître de conférences à la faculté de pharmacie de Bordeaux et œnologue. Elle a déjà publié Maigrir et rester mince, en collaboration avec le Dr Brunel, aux Éditions Sud Ouest.Vous aimerez aussi
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