Biographie de Nicolas de Rabaudy
Ancien journaliste de spectacles à Paris Match durant seize ans, Nicolas de Rabaudy est devenu chroniqueur de restaurants par goût pour la bonne chère, le vin et le régal des papilles. II a écrit une quinzaine de livres sur l'art de boire et de bien manger, et sur les plus grands chefs de l'Hexagone. En 2009, il a publié chez Alphée L'histoire des 50 meilleurs restaurants de France.