Je réussis mes soupes - Recettes salées et sucrées

Biographie d'Alexandra Beauvais

Titulaire d'un DEA Sciences de l'Information et de la Communication mais aussi d'un CAP-BEP de Cuisine, Alexandra Beauvais prépare une thèse sur les pratiques culinaires. Egalement fondatrice de " Secrets de Gourmandises ", société spécialisée dans les écrits journalistiques et la création culinaire, Alexandra Beauvais conçoit des cours de cuisine et des productions pédagogiques, éditoriales ou audiovisuelles.
Transmission et partage d'expériences dans un style de cuisine très actuel, sont au coeur de son parcours de fille et petite-fille de cuisiniers. Photographe culinaire, Franck Hamel va à la rencontre des producteurs et cuisiniers, communique en images saveurs et parfums des mets et plats des régions de France. Lui et Alexandra Beauvais sont notamment les auteurs du remarqué Trop bon ! les soupes, potages et consommés (septembre 2012).