Glaces et sorbets

Name: Glaces et sorbets
Price: 3.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Philippe Lusseau
ISBN: 9782035864949

Philippe Lusseau

Sabine Paris

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Délicieuses glaces et sorbets maison à confectionner pour toute la famille.

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Délicieuses glaces et sorbets maison à confectionner pour toute la famille.

Date de parution

13/04/2011
Editeur

Larousse
Collection

Les mini Larousse
ISBN

978-2-03-586494-9
EAN

9782035864949
Présentation

Relié
Nb. de pages

56 pages
Poids

0.075 Kg
Dimensions

10,1 cm × 12,9 cm × 1,1 cm

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Biographie de Philippe Lusseau

Philippe Lusseau est chef pâtissier. Après avoir travaillé dans de grands restaurants étoilés, puis enseigné la cuisine à l'école Le Cordon Bleu, il s'occupe du développement et de la recherche culinaire pour Cuisinart. Il assure aussi l'animation d'émissions télévisées ainsi que des ateliers culinaires.