Des conserves toute l'année

Name: Des conserves toute l'année
Price: 14.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Nicole Thépaut
ISBN: 9782737373121

Nicole Thépaut

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Nicole Thépaut - Des conserves toute l'année.

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La grande cheffe Nicole Thépaut nous livre ici plus de 200 recettes à conserver en bocaux. Des viandes aux légumes en passant par les poissons, condiments,... Lire la suite

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La grande cheffe Nicole Thépaut nous livre ici plus de 200 recettes à conserver en bocaux. Des viandes aux légumes en passant par les poissons, condiments, confits ou encore marinades, « Dame Nicole » révèle ses secrets de conservation pour tout ingrédient. Elle remet ainsi au goût du jour son art culinaire en alliant tradition et modernité, afin remettre au menu une certaine idée de la gastronomie.

Date de parution

22/09/2016
Editeur

Ouest-France
ISBN

978-2-7373-7312-1
EAN

9782737373121
Présentation

Relié
Nb. de pages

208 pages
Poids

0.662 Kg
Dimensions

16,0 cm × 23,5 cm × 2,2 cm

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Un magnifique ouvrage inédit de recettes de conservation en bocaux.

Biographie de Nicole Thépaut

Nicole Thépaut, plus connue sous son nom de restauratrice "Dame Nicole" a tenu pendant vingt-cinq ans deux restaurants prestigieux de Rennes dont le Ti-Koz, un lieu réputé connu dans toute l'Europe et situé dans une maison du xvie siècle, au cœur de la vieille ville de Rennes.

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Des conserves toute l'année

Nicole Thépaut

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