En cours de chargement...
Issu d'un colloque organisé à Cordoue en 2005, mais largement enrichi de nouveaux développements, de recherches récentes et de communications innovantes, le recueil étudie les modes de transmission des savoirs techniques dans l'Antiquité et le Moyen Age, qu'il s'agisse du geste, de la parole et de l'écrit dans les domaines aussi divers que la tannerie, la cuisine, la fonderie, l'enluminure, le blanchiment ou l'attaque décorative des métaux.
