Comment tout cuisiner ? - 484 gestes, astuces et techniques des grands chefs ! (Broché)

James Peterson

Florence Raffy

(Traducteur)

,

Elisabeth Boyer

(Adaptateur)

  • Marabout

  • Paru le : 01/10/2008
Note moyenne : |
Ce produit n'a pas encore été évalué. Soyez le premier !
Donnez votre avis !
Comment peler des poivrons ; Choisir le poisson ; Brider un poulet ; Commander du vin au restaurant ; Réaliser des tuiles au fromage ; Réussir à coup... > Lire la suite
15,99 €
Neuf - Actuellement indisponible
  • ou
Votre note
Comment peler des poivrons ; Choisir le poisson ; Brider un poulet ; Commander du vin au restaurant ; Réaliser des tuiles au fromage ; Réussir à coup sûr une pâte à tarte ; Savoir quel vinaigre utiliser ; Cuisiner les fruits pas mûrs ; Préparer un potage onctueux express ; Réaliser un beurre clarifié ; Utiliser les herbes aromatiques ; Préparer une tarte aux fruits ; Faire des œufs pochés parfaits.., de peler, hacher, découper, mélanger, fouetter ou même des règles de savoir-vivre au restaurant, vous trouverez toutes les informations nécessaires dans cet ouvrage regroupant 484 rubriques élaborées par James Peterson, remarquable auteur culinaire et professeur de cuisine. Un guide contenant également 533 photos d'étapes pas à pas, des centaines d'idées et de délicieuses recettes.
  • Date de parution : 01/10/2008
  • Editeur : Marabout
  • ISBN : 978-2-501-05856-8
  • EAN : 9782501058568
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 423 pages
  • Poids : 0.905 Kg
  • Dimensions : 16,0 cm × 21,0 cm × 3,5 cm

Biographie de James Peterson

James Peterson est l'auteur de neuf livres de cuisine tous primés et classés en tête des ventes dans le monde entier. Sa vie et ses activités d'enseignant, d'auteur et de photographe sont consacrées à sa plus grande passion : la gastronomie.

Nos avis clients sur decitre.fr


Avis Trustpilot
James Peterson - Comment tout cuisiner ? - 484 gestes, astuces et techniques des grands chefs !.
Comment tout cuisiner ?. 484 gestes, astuces...
15,99 €
Decitre utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service possible. En continuant votre navigation, vous en acceptez l'utilisation. En savoir plus OK