Coffret champignons - Champignons : les recettes ; Champignons : portraits & récolte

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Guillaume Eyssartier - Coffret champignons - Champignons : les recettes ; Champignons : portraits & récolte.
Faites votre cueillette de conseils et d'informations pratiques pour récolter sans vous tromper, de délicieux champignons. Identifiez et récoltez 40... Lire la suite
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Résumé

Faites votre cueillette de conseils et d'informations pratiques pour récolter sans vous tromper, de délicieux champignons. Identifiez et récoltez 40 champignons comestibles. Espèces, dimensions et caractéristiques, habitat, calendrier de la cueillette, règles de prudence, usages culinaires. Partagez toutes les saveurs des champignons. 30 recettes variées, simples, saines et tellement savoureuses...
pour mettre en valeur vos cueillettes.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/08/2013
  • Editeur
  • ISBN
    555-2-01-238423-4
  • EAN
    5552012384234
  • Présentation
    Coffret
  • Nb. de pages
    175 pages
  • Poids
    0.666 Kg
  • Dimensions
    22,0 cm × 28,0 cm × 5,5 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Guillaume Eyssartier

Docteur en sciences du Muséum national d'histoire naturelle (Paris), et mycologue professionnel. Auteur de nombreux ouvrages et guides d'identification, ainsi que d'articles scientifiques traitant des champignons du monde entier, parus dans des revues internationales.

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