Née à Lacanau, Justine vit maintenant entre Seignosse dans les Landes et Nazaré au Portugal. Championne du Monde en 2019 de Stand Up Paddle, 4x Vice Championne du Monde dans trois disciplines différentes du surf, multiple championne de France et d'Europe de surf et de longboard, Justine est une véritable Waterwoman avant tout passionnée de l'océan et de la nature. En 2019, elle s'impose comme la meilleure surfeuse de grosses vagues de l'année.
Elle a surfé à plusieurs reprises des vagues considérées comme les plus grosses vagues surfées par une femme au monde.