Casseroles, amour et crises - Ce que cuisiner veut dire - Poche

Note moyenne 
La table est le petit théâtre des familles : avec ses jeux de rôle, ses répertoires imposés (raconter sa journée), ses délices et ses crises. Car... Lire la suite
8,05 € Neuf
Actuellement indisponible

Résumé

La table est le petit théâtre des familles : avec ses jeux de rôle, ses répertoires imposés (raconter sa journée), ses délices et ses crises. Car le face-à-face rapproché provoque le meilleur comme le pire. La table est une épreuve de vérité, qui dit l'état exact des relations conjugales et parentales. Dans cet ouvrage, l'auteur montre en effet qu'il n'y a pas une, mais deux histoires de l'alimentation : celle des comportements alimentaires, mais aussi celle des repas, qu'ils entretiennent ou qu'ils défont.
Difficile de faire la cuisine quand il ne s'agit pas seulement de préparer à manger, mais de fabriquer du lien social. L'auteur croise à sa manière témoignages vivants, où chacun pourra se reconnaître, et analyses serrées, nourries d'une érudition historique jamais indigeste. Sans oublier sa plume savoureuse. Un régal.

Sommaire

  • DEUX HISTOIRES
    • Les aliments : de l'ordre aux désordres
    • Les repas : du sacrifice à la communion
  • A TABLE !
    • Faire famille
    • Trajectoires et contextes familiaux
  • AUX FOURNEAUX
    • Il y a cuisine et cuisine
    • Cuisine, couple, famille

Caractéristiques

  • Date de parution
    08/11/2006
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-01-279346-0
  • EAN
    9782012793460
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    342 pages
  • Poids
    0.285 Kg
  • Dimensions
    11,5 cm × 18,0 cm × 2,0 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Jean-Claude Kaufmann

Jean-Claude Kaufmann est sociologue, directeur de recherches au CNRS. Il est notamment l'auteur, dans la collection " Pluriel ", de L'Invention de soi (2005).

Du même auteur

Les clients ont également aimé

Derniers produits consultés

Decitre utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service possible. En continuant votre navigation, vous en acceptez l'utilisation. En savoir plus OK