Depuis plus de neuf siècles, les bonbons français font le bonheur des petits et des grands. Dès le plus jeune âge, ils symbolisent le partage, la fête et la convivialité. A chaque bonbon, un vrai moment de douceur… Anis de Flavigny, sottises de Valenciennes, grisettes de Montpellier, bonbons des Vosges, pralines de Montargis, nougats noirs de Provence, noix de Quercy… Des bonbons les plus connus aux plus originaux, cette sélection de 80 spécialités régionales vous invite à un tour de France des gourmandises.
Pour chaque bonbon, sa région d’origine ; sa date de création ; son histoire ; son mode de fabrication ancestral ; les bonnes adresses pour vous les procurer. Dans cet ouvrage, l’association OuYenA a sélectionné les meilleurs bonbons traditionnels, qui font partie intégrante du patrimoine. Un ouvrage gourmand et régressif au bon goût de nostalgie !