Généralités & guides

Ma promesse. Récit d'un pâtissier d'exception

Angelo Musa

Grand Format

29,90 €

M, le grand livre du Guide Michelin

Philippe Toinard

Beau Livre

39,00 €

Le dictionnaire de ma vie

Thierry Marx

17,00 €

Les cuisiniers de la République française. Les meilleures recettes

Guillaume Gomez, Roselyne Bachelot, Philippe Faure, Jean-Robert Pitte

Beau Livre

49,00 €

Chocolate

Ecole Ferrandi

Grand Format

29,90 €

The silver spoon classic

Phaidon

Grand Format

49,95 €

Dans ce goût-là. 39 recettes de cuisine littéraires

Elodie Alice Rousseau

Grand Format

14,00 €

La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques normandes

Pascal Baudoin

Grand Format

22,90 €

The jewish cookbook

Leah Koenig

Grand Format

45,00 €

Prix Anthony Rowley

Histoire de France à pleines dents

Stéphane Hénaut, Jeni Mitchell

Grand Format

23,90 €

Cochon de lait

Philippe Conticini

Grand Format

18,00 €

L'imaginaire gastronomique roumain dans ses relations au modèle français

Angelica Helena Marinescu

Grand Format

42,50 €

The lebanese cookbook

Salma Hage

Grand Format

49,95 €

La place du pain dans la culture grecque. Une tradition séculaire ignorée dans la formation professionnelle

Corinne Pouyade

Grand Format

28,50 €

Auguste Colombié, cuisinier et écrivain culinaire. (1845-1920)

Jacques Barbier

Grand Format

28,50 €

La créativité culinaire. Les trois étoiles du guide Michelin

Frédéric Zancanaro

Grand Format

26,00 €

Rome côté cuisines

Martine Quinot Muracciole

Grand Format

25,50 €

Le Cahier de recettes de Catherine de Médicis. Et autres dames illustres du château de Chenonceau

Laure Menier Brasilier

Grand Format

15,00 €

Cosmologie culinaire

André Daguin, Michel Cassé

Grand Format

21,90 €

La Normandie gourmande et créative

Bruno Bertheuil

21,00 €

The turkish cookbook

Musa Dagdeviren

Grand Format

49,95 €

Histoire de l'alimentation végétale. Depuis la préhistoire jusqu'à nos jours

Adam Maurizio

Grand Format

39,90 €

Le Guide du Paris Vegan. Restaurants, épiceries, boutiques
Edition 2019-2020

Aurore Carric, Pauline Le Gall

Poche

13,50 €

La cuisine de Léonard de Vinci. Scénographies, inventions et recettes au temps de la Renaissance

Sandro Masci

Grand Format

19,50 €

Prix Anthony Rowley

La naissance du "gourmand". Grimod de la Reynière et la Révolution française

Chikako Hashimoto

Grand Format

26,00 €

La grande cuisine et ses processus de sélection

Véronique Chossat Noblot

Grand Format

34,50 €

La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques champenoises

Pascal Baudoin, Frédéric Plancard, Michel Vagner

Beau Livre

22,90 €

Du sens à l'expérience. Gastronomie et oenologie au prisme de leurs terminologies

Anne Parizot, Benoît Verdier

Grand Format

22,00 €

Kebab. Question döner

Benjamin Baudis

Poche

11,90 €

Dictionnaire universel de cuisine pratique

Joseph Favre

Grand Format

35,00 €

Le goût silencieux. La pratique zen de la nourriture

Valerie Duvauchelle

Grand Format

30,00 €

5/5

Paul Bocuse. Le feu sacré
édition revue et augmentée

Eve-Marie Zizza-Lalu

Grand Format

35,00 €

Les métiers de bouche à l'époque moderne

Nathalie Peyrebonne

Grand Format

25,00 €

Les savoureux billets d'un périgordin gourmand

Jacques Teyssier, Marcel Nino Pajot

Grand Format

15,00 €

Chroniques gourmandes

Maxime Pietri

Poche

9,00 €

The Nordic Baking Book

Magnus Nilsson

Beau Livre

49,95 €