Une pure merveille !
Un roman d'une grande beauté, drôle, fin, extrêmement lumineux sur des sujets difficiles : la perte de
l'être aimé, la dureté de la vie et la tristesse qu'on barricade parfois... Elise franco-japonaise,
orpheline de sa maman veut poser LA question à son père et elle en trouvera le courage au fil des pages,
grâce au retour de sa grand-mère du japon, de sa rencontre avec son extravagante amie Stella..
Ensemble il ne diront plus Sayonara mais Mata Ne !
Fidèle garant d'une tradition gastronomique régionale très forte, Jean Coussau décline, tout en les remettant au goût du jour, les foies gras de...
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Fidèle garant d'une tradition gastronomique régionale très forte, Jean Coussau décline, tout en les remettant au goût du jour, les foies gras de canard, les poissons sauvages de l'Adour, les viandes de Chalosse, les asperges de Magescq, les fruits et légumes du marché, les gibiers en saison et tous les champignons sauvages dont regorge la forêt landaise. Tous ces grands classiques sont préparés avec des jus, des sauces plus courtes, parfums et saveurs concentrés, mariage réussi entre une cuisine de tradition et une cuisine contemporaine.