Laura Carier et Dominique Chauvois sont diététiciennes. Laura Cartel enseigne les techniques culinaires dans le cadre du BTS diététique et écrit des recettes pour le grand public. Dominique Chauvois exerce à l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière. Elles sont les auteurs, avec Christophe Gouesmel, de 130 recettes anti-cholestérol, publié chez Marabout.