Les Délices du Potager

  • Editions Philippe Picquier

  • Paru le : 06/05/2014
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Jardin d'éden, l'Asie semblait prédestinée à devenir le paradis des végétariens. On y rencontre d'ailleurs les plus anciennes traditions de végétarisme. Choux, champignons, cucurbitacées et tubercules, ainsi qu'une pleine brassée de feuilles, des fleurs à croquer et le soja dans tous ses états inspirent une quarantaine de recettes glanées dans les potagers asiatiques. Elles s'accompagnent d'une petite encyclopédie des légumes d'Asie, riche d'anecdotes et de citations littéraires qui mettent l'eau à la bouche.
  • Caractéristiques du format PDF
    • Pages : 192
    • Taille : 6 994 Ko
    • Protection num. : Digital Watermarking

Biographie de Maït Foulkes

Maït Foulkes a été rédactrices en chef de Cuisines du bout du monde, bimestriel de gastronomie, art de vivre et tourisme.

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