Cuisines du monde. 5 continents, 500 recettes

Name: Cuisines du monde
Price: 28.99 EUR
Availability: InStock
Author: Collectif
ISBN: 978-2-01-946565-0

Par : Collectif

Formats :

E-book - Epub fixed layout

28,99 €

Grand Format

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Nombre de pages448
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-01-946565-0
EAN9782019465650
Date de parution28/09/2022
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille66 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurHachette Pratique

Résumé

Accras de morue, poulet tikka, fondue vietnamienne, porc à l'aigre-douce, nems, pad thaï, bouf loc lac, osso-buco à la milanaise, risotto au pesto de roquette, parmigiana, paella, couscous royal, tajine d'agneau aux fruits secs et aux tomates confites, cornes de gazelle, thé à la menthe, cheesecake new-yorkais, apple pie... Découvrez dans ce livre 500 recettes de la cuisine du monde entier !Des États-Unis au Japon, en passant par l'Amérique du Sud, la Grèce, l'Italie ou encore le Maroc, le Liban, l'Inde, le Vietnam et la Thaïlande, embarquez pour un tour du monde culinaire.
En plus des recettes, des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer des pains à burgers, votre pâte à pizza ou du ketchup maison, pour faire cuire le couscous, rouler les nems ou plier les feuilles de brick... Près de 45 pas à pas pour vous lancer en toute sérénité ! Toute la richesse du patrimoine culinaire mondial s'invite dans votre cuisine !