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¡Descubre cientos de recetas tradicionales y contemporáneas para disfrutar del auténtico sabor de Brasil!La comida brasileña es una fusión compleja y vibrante de ingredientes y tradiciones culinarias indígenas nativas, mezcladas con influencias de Portugal, África, Medio Oriente, Japón, Alemania e Italia. Cada región geográfica de Brasil tiene su propia cocina distintiva, basada en ingredientes locales y en las culturas que se asentaron allí.
El Libro de Cocina Brasileña tiene como objetivo presentarte esta emocionante gastronomía a través de una colección de recetas aventuradas, pero no demasiado complicadas, que incluyen: Ensalada Brasileña de Pollo - Salpicao Ensalada Tibia de Batata Doce - Salada Quente de Batata Doce Sopa Cremosa de Camarones - Caldo de Camarao Guiso de Cerdo y Maíz - Canjiquinha Mineira Sopa de Calabaza y Coco - Sopa de Abobora e Coco Rollos de Ternera Estofados en Salsa de Tomate - Bife a Role Pierna de Cordero Asada con Cachaça - Pernil de Cordeiro Assado na Cachaça Pollo Estofado con Quimbombó - Frango com Quiabo Farofa de Piña y Pasas - Farofa de Abacaxi Verduras al Estilo Brasileño - Couve a Mineira Cheesecake de Guayaba - Cuca de Queijo com Goiabada Mousse de Maracuyá - Mousse de Maracuja Las recetas de este libro se basan en ingredientes frescos y saludables, en lugar de depender de alimentos preparados o envasados.
Esta forma de cocinar, que vuelve a lo básico, es más fácil y rápido de lo que crees, y los resultados son más sabrosos y nutritivos. ¡Con este completo libro de cocina, podrás disfrutar de la vibrante y deliciosa cocina brasileña en tu propia cocina!
