130 recettes sans sel

  • Marabout

  • Paru le : 23/08/2006
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Un chercheur français rend l'excès de sel responsable de 25 000 décès annuel. Principaux accusés : les industriels qui salent trop les plats préparés et autres aliments surgelés. Que ce soit pour des raisons médicales ou de bien-être, la diminution, voire la disparition, du sel dans notre alimentation quotidienne est devenue, depuis quelques années, un véritable enjeu de santé publique. Alors, comment continuer à avoir une alimentation goûteuse et festive sans cet exhausteur de goût aux effets redoutables ?
  • Date de parution : 23/08/2006
  • Editeur : Marabout
  • Collection : Poche
  • ISBN : 2-501-06926-9
  • EAN : 9782501069267
  • Format : ePub
  • Nb. de pages : 224 pages
  • Caractéristiques du format ePub
    • Pages : 224
    • Protection num. : Contenu protégé
    • Imprimable : Non Autorisé
    • Copier coller : Non Autorisé
Claire Pinson est l'auteur de nombreux ouvrages sur la diététique, la nutrition et la santé. Christophe Gouesmel est diététicien à l'hôpital Pitié-Salpêtrière. Il a longtemps travaillé et collaboré avec le Professeur Turpin dans le service d'endocrinologie métabolisme.

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