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Le cinéma, à travers des films très divers, a su témoigner de la manière dont l'humanité traite les animaux. Des expériences filmées d'Edison au Sang des bêtes de Franju, de Massacre à la tronçonneuse à Cochon qui s'en dédit, des Oiseaux, au récent Gorge Coeur Ventre de Maud Alpi, ces images sont révélatrices de notre humanité, de nos modes de consommation comme de notre rapport à la nature. Après la nuit animale éclaire, d'une réflexion salutaire, ces enjeux.
Tout en analysant la représentation artistique de la mort animale au cinéma, cet essai dresse un constat lucide qui n'interdit nullement l'espoir.