Trois étoiles au guide Michelin - Deux volumes - Beau Livre

Name: Trois étoiles au guide Michelin
Price: 59.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jean-François Mesplède
ISBN: 9782919195220

Jean-François Mesplède

Claire Dorland-Clauzel

(Préfacier)

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Jean-François Mesplède - Trois étoiles au guide Michelin - Deux volumes.

Toute l'histoire du mythique "Guide Rouge" à travers portraits, anecdotes, témoignages souvent inédits, photos... Premier volume : les chefs et maisons... Lire la suite

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Toute l'histoire du mythique "Guide Rouge" à travers portraits, anecdotes, témoignages souvent inédits, photos... Premier volume : les chefs et maisons à trois étoiles en France en 2016 puis, en une centaine de pages l'histoire du guide à travers ses créateurs, ses directeurs et les palmarès complets des "trois étoiles" en France et dans le monde de 1933 à nos jours. Deuxième volume : de 1933 (date du premier "millésime" à trois étoiles à 2015 l'histoire de toutes les maisons et chefs qui ont figuré au palmarès à ce niveau en France.