Biographie de Gilles Brochard
Entre littérature, sa vocation, et le thé, sa passion, Gilles Brochard a tenté depuis quelques années de mieux comprendre l'univers toujours surprenant du thé, boisson vraiment à part.
Auteur déjà de cinq ouvrages sur le sujet, dont Le thé dans l'encrier et Petit Traité du Thé, il publie son premier guide des comptoirs et des salons de thé avec Paris à l'heure du thé.
Il est l'auteur aux éditions L'Archer d'un guide, Les Tables du Pouvoir. IL est le président du Club des Buveurs de Thé. Il collabore notamment au magazine Recevoir.