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Jusqu'à l'automne 1793, rien n'avait bousculé la famille Fourcous, dans son beau domaine de la Bécane, aux confins de l'Auvergne. De la Révolution française, ne lui parvenaient que de lointains échos. Jusqu'à l'arrivée de l'abbé Lazuech, prêtre réfractaire fuyant les persécutions. Cet événement va bouleverser la vie de cette famille paysanne sur trois générations. Jean-Paul Desprat raconte l'histoire d'un schisme, celui de ces enfarinés de la Petite Eglise, de ces catholiques qui refusent les mutations religieuses de leur temps et choisissent l'isolement d'une religion sans prêtre et sans sacrement.
L'auteur décrit avec minutie leur attachement à la foi de leurs anciens, mais aussi leur solitude extrême, leurs doutes et la révolte de certains d'entre eux qui, par idéal ou par amour, quitteront leur famille. Pourtant les enfarinés ne sont pas des intégristes vengeurs. Leurs convictions les lancent sur des chemins d'une stupéfiante modernité : ils sont foncièrement pacifiques, laïcs, républicains, attachés, alors que personne n'y songe encore, à l'idée de la séparation de l'Eglise et de l'Etat.
