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Réaliser des bases en cuisine pour allergiques vous paraît impossible ? Ce petit livre est la clé : sauce Béchamel, pâte à tarte, mayonnaise ou crème anglaise n'auront plus de secret pour vous ! Alors, à vous le succès de la cuisine "sans", avec simplicité et gourmandise ! Toutes les recettes sont garanties sans produits laitiers d'origine animale (vache, chèvre, brebis), sans oeufs, sans céréales contenant du gluten (blé, avoine) ni fruits à coque, sésame, arachides, céleri, moutarde, lupin, crustacés, sulfites et mollusques...
Soit 12 des 14 allergènes à mention obligatoire.
Les bases de la cuisine pour allergiques
Quelle difficulté de manger lorsqu'on est VRAIMENT allergique à un aliment !
On ressent le vécu des heures passées à concocter des recettes pour pouvoir nourrir sa famille.
La présentation est soignée, la typographie bien choisie , cela donne envie!!!