Biographie d'Emmanuel Rubin
Chroniqueur gastronomique au Figaroscope où il tient chaque semaine la rubrique des nouvelles tables parisiennes, collaborateur à Jalouse, à l'Européen et rédacteur en chef du magazine l'Optimum, Emmanuel Rubin, 29 ans, passe la moitié de son temps au restaurant. Il est l'auteur d'un livre de recettes (" Cuisine-moi un mouton ", Editions Grancher) et a déjà participé à la rédaction de nombreux guides (" Paris fine gueule ", " Guide des stations de sports d'hiver "...). Sa chronique quotidienne sur la radio BFM a obtenu en 1997 le prix radio de la " meilleure émission gastronomique ".