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Shalom Bombay. A Danda, près de Bombay, Rachel est la dernière représentante d'une communauté juive établie depuis deux mille ans. Son mari Aaron est mort et ses enfants sont partis vivre en Israël. Sa vie s'organise entre la synagogue et la cuisine où elle prépare des plats traditionnels judéo-indiens. Quand des promoteurs s'intéressent d'un peu trop près à la synagogue, Rachel s'interpose et préserve le lieu.
Et lorsque l'une de ses filles, Zephra, revient en Inde et décide d'épouser un jeune homme du village, le témoin est passé et la tradition perpétuée. Chacun des chapitres du Livre de Rachel est introduit par une recette : curry masala, poulet kesari, patates tilkout, qui, en autant de tableaux savoureux, font resurgir les saveurs du passé. A travers ce roman sucré-salé, Esther David a écrit l'histoire touchante et intime d'une femme qui préserve, au fil des repas, mémoire et culture.
